Encuentro Quesos es una iniciativa impulsada por AQA Chile A.G., orientada a reconocer, visibilizar y poner en valor al queso artesano chileno, promoviendo su identidad, origen y calidad como expresión del territorio, del oficio quesero y del trabajo de quienes lo elaboran. Esta plataforma reúne a productores, queseros, especialistas, técnicos, comunicadores y actores vinculados al sector lácteo y gastronómico, con el propósito de fortalecer la categoría del queso artesano chileno, abrir nuevas oportunidades de visibilidad y contribuir a su desarrollo dentro del mercado nacional. La iniciativa cuenta con la colaboración del Ministerio de Agricultura, a través de sus instituciones técnicas INIA, FIA e INDAP, además del respaldo de CORFO y ProChile, junto al apoyo de actores públicos y privados comprometidos con el desarrollo del sector. En el marco de Chile Lácteo 2026, Encuentro Quesos desarrollará una nueva instancia de evaluación, muestra y reconocimiento, que se realizará los días 17 y 18 de junio en Osorno, consolidando un espacio de encuentro para seguir fortaleciendo el valor productivo, cultural y comercial del queso artesano chileno. Esta es una iniciativa público-privada impulsada por la Asociación Gremial Chilena de Queserías Artesanas (AQA Chile A.G.), en colaboración con FedeLeche, AgroLlanquihue, Gobierno Regional de Los Lagos, junto a el Ministerio de Agricultura, a través de sus instituciones técnicas: INIA, FIA e INDAP. Además del respaldo de CORFO y ProChile, junto al apoyo de actores públicos y privados comprometidos con el desarrollo del sector. En el marco de Chile Lácteo 2026, Encuentro Quesos desarrollará una nueva instancia de evaluación, muestra y reconocimiento, que se realizará los días 17 y 18 de junio en Osorno, consolidando un espacio de encuentro para seguir fortaleciendo el valor productivo, cultural y comercial del queso artesano chileno.